2017年，勝利基金會爭取美商Subway核准加盟，開立全台第一家由身障團隊加盟營運的Subway潛艇堡，希望結合簡單‧健康‧快速‧新鮮的產品特性，加上團隊對於客戶服務的四個指標：
S｜Smile
永遠保持微笑，勝利累積多年服務業的經營經驗，微笑永遠是對客戶表達感謝的最直接方法，也是最基本的服務，不論任何人，都要隨時以微笑Smile來迎接客人。
A｜Active
隨時保持主動，一個團隊的活力表現在每一個成員的精神態度上，勝利SUBWAY不論任何人，都要以主動補位的工作態度，來接待歡送每一位客人。
R｜Respect
尊重每一位客人，以客為尊的觀念要具體落實在關心與尊重每一位來到勝利的客人的服務工作上，讓顧客能夠得到百分之百的滿意。
S｜Speed
快速有效率的服務，敏捷迅速的動作要求，希望帶給客人年輕而且充滿活力的印象。
開拓身障者在速食潛艇堡的職場發展模式。
Subway仁愛延吉店
台北市大安區延吉街228巷3號1樓
服務專線：02-2702-3652
2019年，勝利基金會推出潛艇堡點餐APP，盼提供我們的顧客最棒的點餐經驗。